Zo’n zestien jaar geleden, 1993, op de eerste zaterdag van het nieuwe jaar vond er een groot schaaktoernooi plaats in Arnhem, onder de naam “Oliebollen schaaktoernooi”. De lokatie was toen het K.K.C-gebouw, Jachthoornlaan 2 te Arnhem in Het Dorp. Initiatiefnemer en jarenlang toernooidirecteur was toen Dhr. Alex van Galen.

Op de achtergrond links, Alex van Galen, midden GM Daniel Fridman en rechts wedstrijdleider Wim Beltman. Foto van 2003.
In de eerste editie in 1993 won Anton van Rijn met een rating van 2189 het eerste Oliebollen toernooi. Het aantal deelnemers in het eerste jaar bedroeg 76.
Een overzicht van de daarop volgende edities in Het Dorp:
| Jaar | Toernooiwinnaars | Rating | Aantal deelnemers |
| 1994 | Raset Ziatdinov | 2501 IM | 76 |
| 1995 | Dimitri Reinderman | 2525 GM | 77 |
| 1996 | Erik Knoppert | 2407 FM | 89 |
| 1997 | Wladimir Skulener | 2352 | 109 |
| 1998 | Alexei Barsov | 2498 GM | 163 |
| 1999 | Wladimir Skulener | 2352 | 151 |
| 2000 | Willy Hendriks | 2367 | 142 |
| 2001 | Igor Glek | 2566 GM | ? |
| 2002 | Ruud Janssen | 2443 IM | ? |
Vanaf 2003 werd de s.v. De Toren Arnhem mede-organisator. Arie Schouten, de latere toernooidirecteur nam bepaalde taken van Alex van Galen over. Het toernooi werd omgedoopt in het Bieze Schaaktoernooi.
| 2003 | D. Fridman | 2512 GM | 192 |
Met die 192 deelnemers bleken we uit ons jasje te groeien. Het 12 de Bieze Schaaktoernooi werd het begin van een nieuwe traditie in het Olympus-College in Arnhem-zuid.
| 2004 | Sergey Tiviakov | 2600 GM | 165 |
| 2005 | Arkadij Naiditsch | 2574 GM | 160 |
| 2006 | Adly, Ahmed | 2480 GM | 258 |
| 2007 | Sergey Tiviakov | 2600 GM | 247 |
| 2008 | D. Fridman | 2512 GM | 222 |
| 2009 | D. Fridman | 2512 GM | 204 |
| 2010 | A.Kabatianski | 2439 IM | 192 |
In al die jaren werd er behoorlijk veel over het Oliebollen/Bieze/Olympus toernooi gezegd en geschreven. Plaatselijk in onze eigen regio, maar ook landelijk.
Naarmate er betere en sterkere schakers als Sergey Tiviakov, Jan Timman en Mister, GM Artur Yussupow naar het toernooi wisten te komen, werd het toernooi ook steeds vaker en beter beschreven. Veel van de gegevens is terug gehaald, maar ook een deel is niet meer terug te vinden. Veel informatie hebben we terug gehaald via ons eigen archief, maar ook veel gegevens hebben we terug kunnen vinden via "EN PASSANT" het wekelijks bulletin van ASV. Met dank aan Ruud Wille.

De opvolgers van Jan Timman.........??? foto van 2005
Hieronder een link naar het archief van het Oliebollen toernooi.
Archief Olliebollen/Bieze/Olympus Rapid Toernooi
Mocht u ook nog ergens oud foto materiaal en/of verhalen voor handen hebben, schroom niet en stuur ze ons toe. Via de button "Locatie & Contact".